Gutschein Eis

Oft als Einladung zum Eis oder ins Eiscafé; manchmal auch aus der Dose

Wenn das Thermometer endlich die 20 Grad Marke überschritten hat und der Frühling seine farbenfrohe Vielfalt offenbart, kann die leckere Eiszeit wieder eingeläutet werden. Denn was gibt es Schöneres, als sich ein erfrischendes Speiseeis an warmen Tagen zu gönnen?

Herstellung nicht nur in Eisdielen

In erster Linie schleckt jeder Deutsche im Durchschnitt Jahr für Jahr mehr als acht Liter Speiseeis, zumindest zahlreichen Statistiken zufolge. Hierbei werden mehr als 85 Prozent des Speiseeises von der Industrie hergestellt, während nur ein geringer Anteil der Produktion in Eisdielen stattfindet. Die Eisdielen habe nicht nur ihre geheime Rezeptur, sondern offerieren auch verschiedenste Eissorten.

Beliebtheitsskala

Laut einer neuen Studie ist die beliebteste Geschmacksrichtung Vanille. Mit mehr als 18 Prozent aller Stimmen konnte Vanille somit in den letzten Jahren das Schokoladeneis mit nur 16 Prozent von Platz 1 verdrängen. Die Bronzemedaille hingegen erhält die Geschmacksrichtung Stracciatella mit 10 Prozent. Auch hier konnte Stracciatella das Erdbeereis in der Liste aller beliebten Eisgeschmacksrichtungen von Platz 3 verdrängen. Nichtsdestotrotz können heutzutage mehr als 70 Eisgeschmacksrichtungen vorgefunden werden, wobei es stets eine erfrischende Temperatur von -4 Grad Celsius aufweist bzw. aufweisen sollte. Im Magen hingegen wird es auf etwa 18 Grad erwärmt.

Die wichtigsten Zutaten für Speiseeis sind Milch und die so genannte Milcherzeugnisse. Auch der Anteil an Zucker und Eiern ist im Speiseeis hoch. Weiterhin enthält es Butter, Wasser, Farb- und Aromastoffe. Je nach Sorte enthält Eis zudem verschiedenste Früchte, Nüsse oder Schokoladen.